Cole-Slaw wie bei KFC
Zutaten
- 1kg Kohl (fein gehobelter Kohlkopf)
- 30g Karotten (fein gehobelt)
- 2 TL Zwiebeln (fein gehackt)
- 40g Zucker
- 1/2 TL Salz
- 1/8 TL Pfeffer
- 60ml Milch
- 60g Mayonnaise
- 1 TL Weißweinessig
- 1 EL Zitronensaft
Anweisungen
- Kohl und Karotten in sehr feine Stücke schneiden (In etwa der Größe eines Reiskorns)
- Zucker, Salz, Pfeffer, Milch, Mayonnaise, Buttermilch, Essig und den Zitronensaft in einer großen Schüssel mischen und die Zutaten glatt rühren.
- Kohl, Karotten und die Zwiebel hinzugeben und gut vermischen.
- Abdecken und für 2 Stunden kühlen
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